香葱排包

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1.把除黄油外的面团主料放入面包机中搅拌20分钟后加入切成小粒的黄油。

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2.再搅拌20分钟，成可拉出稍具透明薄膜状的光滑面团,。室温下发酵至2倍大。

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3.发酵好的面团排气后等分成18份，约30克。

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4.分别滚圆。

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5.3个为一组挨着排放在烤盘内。放温暖湿润处进行二次发酵。

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6.发酵好的面团表面刷一层全蛋液，用剪刀剪一个刀口。

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7.香葱在发酵面团时切小粒。

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8.香葱酱制作：黄油室温软化，加入糖粉、盐搅拌均匀，再加入香葱粒拌匀，然后装入裱花袋中，剪一个小口。

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9.把香葱酱挤在刀口处。

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10.烤箱预热，175度约烘焙18分钟。

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11.成品图。

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12.成品图。

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13.成品图。