韭菜烧鸭血

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1.备好食材： 如图。

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2.锅内加入适量清水，下鸭血加少许盐焯水至熟。

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3.韭菜切成小段备用，鸭血捞出沥干水份备用。

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4.热锅冷油，下姜丝煸香。

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5.下韭菜翻炒至碧绿色。

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6.把焯熟的鸭血放入，轻轻翻动，加入适量盐及鸡精调味即可。

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7.成品图。