榨菜鸡蛋炒平菇

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1.平菇撕小朵用开水焯一下

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2.攥干水份备用

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3.榨菜一袋

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4.所需辅料

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5.鸡蛋炒好备用

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6.锅中热油下葱花爆香

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7.下入平菇和鸡蛋一同翻炒

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8.因为平菇已经焯过水，很容易熟

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9.翻炒2分加入青椒+榨菜丝

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10.榨菜丝加入后加少许盐蚝油鸡精调味就可以出锅了

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11.装盘

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12.成品上图