凉拌金针菇

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1.原料图，金针菇切掉尾部，洗净沥水，指天椒和蒜洗净切碎。

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2.锅里烧开水，将金针菇入锅焯汤10秒左右捞出放入冷水中。

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3.将油烧热。

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4.淋入有蒜和指天椒的碗里。

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5.加上剩余的调料，搅匀。

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6.金针菇沥干水装盘，淋上调好的料汁即可。