香炸藕丸

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1.把莲藕洗净，去掉外皮，用擦丝器把莲藕擦成细丝。

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2.把馒头用手搓碎放入莲藕中，在把芹菜切成碎末放入，然后加上葱姜末，盐，花椒粉，再打入鸡蛋。

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3.用手拌匀，成图中的样子，就可以做丸子了。

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4.用手攥成大小一致的球形丸子，锅里放入花生油，烧制7成热，放入丸子，改成中小火炸制。

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5.把丸子炸制金黄熟透。

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6.即可捞出丸子，再煎炸下一锅，如此重复直到所有丸子做好。

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7.趁热上桌，即可当作饭也可当作菜，十分的好吃，凉了也不硬。

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8.简单做上一筐都吃光光。