芹菜炒粉

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1.粉丝加水泡1小时。

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2.芹菜洗净切段。

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3.把芹菜、粉丝分别放热水中焯一下，粉丝要煮熟。

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4.猪肉切丝。

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5.加盐、胡椒粉、少许酱油、料酒、淀粉抓匀，腌10分钟。

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6.锅中油热后，滑炒肉丝。

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7.下入葱花爆香。

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8.下芹菜煸炒。

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9.下粉丝煸炒。

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10.加酱油、盐、胡椒粉、鸡精调味，翻炒均匀。

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11.装盘。