荠菜鱼丸蘑菇汤

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1.将蘑菇和豆腐洗净切小丁，鱼丸也切小丁。

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2.荠菜洗净焯水，捞出过凉水。

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3.将荠菜挤干水分，切碎。

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4.炒锅预热倒油，放入葱花炒香。

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5.倒入蘑菇丁翻炒。

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6.蘑菇炒至出水后，加入豆腐丁和鱼丸丁，加适量水。

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7.等汤沸腾后加入荠菜碎，再煮一分钟左右。

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8.加盐调味。

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9.清淡鲜香的一碗汤，喝下去暖暖的，没负担。