香草杏仁小蛋糕

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1.模具先涂少许油防粘

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2.鸡蛋加白糖，开始打发

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3.打到鸡蛋液提起画纹路十秒不消失即可

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4.筛入低粉用翻拌手法拌均匀

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5.倒入玉米油、牛奶、香草精混合物，继续翻拌的手法快速轻盈的拌均匀

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6.拌好后的蛋糊是不会大面积消泡的

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7.模具底部撒少许杏仁片

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8.倒入蛋糊，烤箱提前预热，150℃左右，20分钟，表面上色即可

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9.好吃的小蛋糕出炉啦

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10.早餐，下午茶都可以吃哦。