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妈妈不是特别喜欢吃豆腐，因为她不喜欢豆腐的那股的味道。所以一般就我和她两人吃饭时，我都不会选择豆腐菜。可前两天带她体检时，医生建议她多吃点大豆类的食品，所以今天就给她下了这个豆腐鸡丁面，没想到却令她颠覆了对豆腐的看法，吃饱喝足后，她说，豆腐其实也特好吃。
呵呵，这是朋友妈妈，一位非常会做食面的东北阿姨擀的面条，特别特别地够筋道。
点击查看大图1.把材料准备好。
点击查看大图2.鸡胸肉剥去皮，切成小块。
点击查看大图3.加入酱油和食用油搅拌均匀，腌制10分钟。
点击查看大图4.豆腐用水轻轻冲洗一下沥干水分，切成小块。
点击查看大图5.热锅下油，烧至六成热时，下豆腐。
点击查看大图6.中小火煎至两面金黄，铲起备用。
点击查看大图7.烧热余油，倒入腌制好的鸡丁。
点击查看大图8.翻炒，炒至鸡丁变色后加入料酒。
点击查看大图9.翻炒均匀，加入炒好的豆腐丁。
点击查看大图10.翻炒均匀，加入豆瓣酱。
点击查看大图11.继续翻炒，均匀后加入小许清水。
点击查看大图12.盖上锅盖，大火煮开后转中小火，煮至汁呈浓稠状态。
点击查看大图13.最后加入葱花，拌炒均匀即可。
点击查看大图14.香喷喷的豆腐鸡丁就炒好。
点击查看大图15.面条的煮法也很简单，先把水煮至起鱼泡泡状。
点击查看大图16.加入面条。
点击查看大图17.用筷子快速地把面条拔散。
点击查看大图18.在水第一次煮沸的时候，加入小许清水，再煮沸时面条就熟了。
点击查看大图19.把煮好的面条放入碗中。
点击查看大图20.加入炒好的豆腐鸡丁。
点击查看大图21.拌匀就可以吃了。
点击查看大图22.香喷喷的，裹着汁的面条特好吃。
点击查看大图23.妈妈赞不绝口，呵呵，东北阿姨擀的面条就是够筋道。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
