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妈妈不是特别喜欢吃豆腐，因为她不喜欢豆腐的那股的味道。所以一般就我和她两人吃饭时，我都不会选择豆腐菜。可前两天带她体检时，医生建议她多吃点大豆类的食品，所以今天就给她下了这个豆腐鸡丁面，没想到却令她颠覆了对豆腐的看法，吃饱喝足后，她说，豆腐其实也特好吃。
呵呵，这是朋友妈妈，一位非常会做食面的东北阿姨擀的面条，特别特别地够筋道。
点击查看大图1.把材料准备好。
点击查看大图2.鸡胸肉剥去皮，切成小块。
点击查看大图3.加入酱油和食用油搅拌均匀，腌制10分钟。
点击查看大图4.豆腐用水轻轻冲洗一下沥干水分，切成小块。
点击查看大图5.热锅下油，烧至六成热时，下豆腐。
点击查看大图6.中小火煎至两面金黄，铲起备用。
点击查看大图7.烧热余油，倒入腌制好的鸡丁。
点击查看大图8.翻炒，炒至鸡丁变色后加入料酒。
点击查看大图9.翻炒均匀，加入炒好的豆腐丁。
点击查看大图10.翻炒均匀，加入豆瓣酱。
点击查看大图11.继续翻炒，均匀后加入小许清水。
点击查看大图12.盖上锅盖，大火煮开后转中小火，煮至汁呈浓稠状态。
点击查看大图13.最后加入葱花，拌炒均匀即可。
点击查看大图14.香喷喷的豆腐鸡丁就炒好。
点击查看大图15.面条的煮法也很简单，先把水煮至起鱼泡泡状。
点击查看大图16.加入面条。
点击查看大图17.用筷子快速地把面条拔散。
点击查看大图18.在水第一次煮沸的时候，加入小许清水，再煮沸时面条就熟了。
点击查看大图19.把煮好的面条放入碗中。
点击查看大图20.加入炒好的豆腐鸡丁。
点击查看大图21.拌匀就可以吃了。
点击查看大图22.香喷喷的，裹着汁的面条特好吃。
点击查看大图23.妈妈赞不绝口，呵呵，东北阿姨擀的面条就是够筋道。
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
这个菜是我第一次买，以前从来没买过，就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的，说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
