花生酥

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1.称重好所有的用料

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2.花生用烤箱180°烘烤15分钟待冷后去皮（如果你有熟花生这一步可以省略）

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3.用保鲜袋装好，使用擀面杖压碎（你也可以使用其它的方法弄碎哈）

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4.我喜欢留有一点点大的颗粒状，因为吃起来比较有口感

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5.面粉、奶粉、泡打粉、小苏打、盐一起过筛待用

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6.黄油隔水融化好后加入糖分搅拌均匀

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7.将打散后的鸡蛋加入盆中搅拌均匀

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8.将过筛好的粉类和花生碎一起加入盆中

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9.搅拌至完全没有干粉，不要搅拌过度哈，不然面粉起筋就不酥了

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10.搓成大小搅拌均匀的团，然后用手指在中间轻轻一按就形成了这样的自然裂纹

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11.一个蛋黄和5g的花生油搅拌均匀刷表面用

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12.用刷子轻轻的在表面刷一层蛋液后，再沾点黑芝麻装饰

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13.烤箱180°提前预热15分钟左右，再把饼干放进烤箱烘烤25分钟左右