彭豆带你做鲜虾贝肉白菜豆腐海鲜荟

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1.厄尔多瓜白虾八九个，挑去虾线，洗净备用。

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2.现成的贝肉一把解冻后洗净备用。

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3.白菜切细条装盘，白菜叶子我是手撕的，单独分开。

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4.葱姜蒜辣椒切好，喜欢吃辣的可以多放一点，嫩豆腐切块装盘备用。

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5.干锅加油烧至六成热，葱姜蒜入锅，加点生抽，料酒爆锅。

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6.白虾入锅，炒出虾色来。

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7.加入切好的白菜条大火翻炒，待翻炒均匀，看起来稍微有一点变色时加入白菜叶，大火继续翻炒均匀。

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8.添水差不多没过白菜，豆腐和扇贝肉入锅，这是无需翻动，直接炖煮就可以了，炖豆腐我都早早加盐，好入味。

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9.香菜切好，菜炖好快起锅时放入，营养而美味的白菜豆腐海鲜荟马上出锅！

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10.看看这菜色是否有食欲呢！全家人直夸这汤鲜！