酸腌菜炒藕

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1.先把藕洗净后切成小丁。

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2.这是腌好的酸腌菜成品。

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3.把酸腌菜切碎。

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4.上锅放油，等油温热了就可以下藕炒了。

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5.藕炒到六成熟后放少许的盐（酸腌菜里已经有盐味了），等八成熟时就放酸腌菜

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6.这就是炒好准备要起锅的酸腌菜炒藕了

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7.大功告成了，这道菜很开味，是传统的昆明特色菜。