橙子蛋糕卷

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1.????主料????低筋粉：80克；橙子????：1个；橙汁????：65毫升；鸡蛋????：4个；玉米油????：35毫升；橙子果酱????：适量；糖????：40克；生粉????：2茶匙；

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2.将橙子????切成1-2毫米厚的薄片????，加入20克糖????和少量水????，煮至????边缘变透明后捞出，晾凉备用????

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3.取一小碗????，放蛋黄????加玉米油????、橙汁????打散，筛入低筋粉，拌成面糊备用????

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4.剩余白糖????加生粉分三至四次，加入蛋清????打发至起尖〰️

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5.将打发好的蛋清分别多次拌入面糊????，上下翻拌均匀????

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6.在烤盘????底部铺上油纸????，将煮好的橙子????用厨房纸巾吸干水分，再分铺在油纸上〰️

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7.往烤盘内，倒入面糊????，稍微抖动起泡后再放入方太烤箱????，烤15分钟⏰后取出ps：需提前预热至180℃????

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8.脱去表层的油纸后，稍微晾凉，便可在反面刷上橙子果酱????

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9.沿边缘卷起

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10.我们的橙香蛋糕卷????就制作完成了〰️

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11.在冬日????做一份：花茶????+橙子蛋糕卷????+玉米????+西兰花????+火龙果 的早餐吧~