牛肉白菜饺子

点击查看大图

1.牛肉馅加一大勺花生油，顺时针搅拌均匀

点击查看大图

2.面粉常温水和面，放一旁醒面。

点击查看大图

3.花椒，八角，葱段，生姜片，香菜段，用开水冲泡

点击查看大图

4.洋葱，切块，用料理机打碎

点击查看大图

5.打碎的洋葱，实在不能用手切，眼泪哗哗的流

点击查看大图

6.大葱，香菜，切碎

点击查看大图

7.放凉的葱姜水多次，少量，加入肉馅搅拌，一定要朝着一个方向搅拌，

点击查看大图

8.加了三次后的效果

点击查看大图

9.肉馅中加入葱，香菜，搅拌

点击查看大图

10.搅拌均匀后准备放白菜

点击查看大图

11.白菜切碎

点击查看大图

12.肉馅中加入洋葱，白菜搅拌均匀。

点击查看大图

13.搅拌均匀后再加入，五香粉，鸡精，盐，生抽。搅拌均匀

点击查看大图

14.搅拌均匀后，准备包饺子

点击查看大图

15.揉面

点击查看大图

16.切条

点击查看大图

17.揉搓成条

点击查看大图

18.切面剂子

点击查看大图

19.揉搓面剂子

点击查看大图

20.擀皮

点击查看大图

21.包制

点击查看大图

22.水开会下饺子，开火后添半碗凉水，添三次后，再开锅，就可以出锅了。

点击查看大图

23.开吃！酱油。醋。蒜瓣。