炸藕盒

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1.藕1节，清洗干净后刮去皮。

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2.肉馅中放入葱末、姜末、花椒面、盐。

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3.再倒入蚝油、花生油。

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4.搅拌好的肉馅。

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5.将藕切成薄片，中间不切断。

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6.藕的中间夹上肉馅，也有人把藕盒叫做藕来缘由如此。

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7.全部夹上肉馅的藕盒。

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8.碗中打入1个鸡蛋，倒入1匙淀粉，搅拌均匀。

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9.把藕盒放入面糊中沾一下。

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10.锅中倒油，油热放入藕盒，小火慢炸，油要没过藕盒。

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11.香喷喷的藕盒做好了！