客家酿豆腐

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1.把香菇和大葱切成沫，和肉搅成肉馅，放花椒大料，淹十几分钟来

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2.把豆腐切块，然后用勺子把切好的豆腐挖一个小洞，把肉馅放进去

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3.放少许油，正反面煎致金黄

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4.然后装盘，把切好的葱蒜放入锅里爆香，加适量水

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5.慢火炖10分钟。

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6.出锅，撒点葱花就可以了。