洁白暄软,馅料咸香。好吃????
点击查看大图1.适量面粉。
点击查看大图2.发酵粉适量温水化开备用。
点击查看大图3.酵母水倒入面粉中,用筷子搅成絮状。
点击查看大图4.和成光滑的面团。盖上盖放温水盆中加速发酵。
点击查看大图5.焯好水冻在冰糖冷冻室的萝卜缨适量解冻,洗净攥一下水份。
点击查看大图6.切成小粒。
点击查看大图7.粉条焯软。
点击查看大图8.捞出控水。
点击查看大图9.粉条切碎备用。
点击查看大图10.胡萝卜适量切片。
点击查看大图11.开水焯至断生。
点击查看大图12.切成小丁。
点击查看大图13.豆腐也切小丁。
点击查看大图14.锅内适量油烧至冒烟,豆腐小丁倒入。
点击查看大图15.大火炸制。
点击查看大图16.炸至金黄捞出。
点击查看大图17.锅内留底油烧热,油宽裕些。
点击查看大图18.葱姜炒出香味儿。
点击查看大图19.粉条放入。
点击查看大图20.一点盐,生抽,老抽调一下味儿。
点击查看大图21.翻炒均匀关火备用。
点击查看大图22.萝卜缨,豆腐丁,胡萝卜丁,炒过的粉条放盆内。
点击查看大图23.适量盐,花椒粉,蚝油,香油调味。
点击查看大图24.搅拌均匀备用。
点击查看大图25.发好的面团。
点击查看大图26.蜂窝组织非常棒。
点击查看大图27.适量面团排气揉圆。
点击查看大图28.揪成大小均匀的剂子。
点击查看大图29.擀成包子皮。
点击查看大图30.包入适量馅儿料。
点击查看大图31.包成包子。
点击查看大图32.天冷,饧二十五分钟。冷水上屉,中小火蒸二十五分钟。
点击查看大图33.焖三四分钟,打开盖儿。
点击查看大图34.成品。
点击查看大图35.成品。
点击查看大图36.成品。
点击查看大图37.成品。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児