老妈不怎么吃肉,粗粮杂粮吃得多,像窝头、贴饼子、糊饼(糊一声,饼轻声,一种玉米粉摊的饼,上面放菜),水果也一顿只吃半个,萝卜、南瓜、红薯更是老妈食单上的常见客。后来岁数大了,牙口不太好,喝粥的次数就多了,像棒子面粥、小米粥、五谷杂粮粥什么的。后来有了破壁豆浆机,也算是老妈常用的小工具了。把各种材料抓一把,甭管是预约的还是现磨的,每天早上老妈都要喝一杯,有时我们也跟着“蹭”着喝。时间久了,就发现豆浆米糊比牛奶还香还好喝,特别是不放糖的豆浆米糊,更能品出其中材料的香浓味道,其细滑的口感也让人对豆浆机的发明者暗自称赞!
今天我就把老妈常喝的南瓜小米糊分享一下。南瓜是从乡下拉回来的小南瓜,个头不大,但是又甜又面,如果不嫌弃最后的米糊呈褐绿色,连南瓜皮一起打成糊营养更丰富,因为皮里含着丰富的矿物质。
1.小米、新鲜南瓜、纯净水准备好;材料用量可以调整;
2.水箱中加足够量的纯净水;
3.南瓜去籽、削皮、切小块;
4.将南瓜块、小米同入豆浆机的研磨腔中,拧紧盖子;
5.选择“米糊”程序,容量800毫升,默认时间为19分钟;
6.豆浆机开始工作,南瓜小米很快加热并被打成糊状;
7.南瓜小米糊制作完成,自动流入杯中;此时将杯子移开;
8.豆浆机进入“自动清洗”状态,用时3分钟(包含在程序的19分钟内);
9.清洗完毕,研磨腔内部非常干净,除了少量清洗时留下的水,看不到一点儿残渣;
10.豆浆倒入杯中,香浓顺滑好吸收,越喝越爱喝。
11.南瓜小米糊,香浓细滑,喝着舒服!
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝