香辣肉片炒土豆

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1.所需食材准备主料。

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2.土豆去皮浸泡。

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3.肉切片加料酒，酱油，盐腌制一会儿。

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4.土豆切丝，粗细适中口感才棒，冲去多余淀粉。

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5.葱姜蒜和辣椒改刀。

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6.锅中入油烧热倒入葱姜蒜爆香，放入肉片翻炒。

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7.放入土豆丝，淋少许醋提香。

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8.加辣椒和五香粉翻炒均匀。

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9.出锅加盐调味即可。