香肠面包卷

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1.称量好材料。

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2.将黄油以外的面粉全部倒进面包桶内，发酵功能20分钟后加入黄油，继续按发酵功能键，20分钟后即可揉出扩展阶段。拔掉电源，发酵至两倍大。

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3.发酵好的面团取出排气。

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4.分割成5等份，滚圆后静置15分钟。

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5.取一个面团，搓成细长条。

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6.将火腿肠一圈圈卷起来。

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7.依次全部卷好，在温暖潮湿处进行二次发酵。

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8.二次发酵至二倍大。

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9.刷蛋液。

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10.撒黑芝麻。

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11.烤箱预热180度，中层15分钟左右。

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12.烤制两面金黄即可。