麻辣鸡爪

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1.鸡爪洗净剁小 开水加料酒葱结煮十分钟捞出洗净备用。

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2.下卤料生姜小火爆香。

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3.翻炒片刻倒入老抽耗油。

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4.加干辣椒适量几块冰糖煮开。

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5.因为突然停气了所以放电饭锅里煮。

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6.煮至软烂捞出。

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7.小米椒切片。

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8.少量油下锅翻炒加点卤水汤 不喜欢太油腻。

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9.翻炒几下就可以出锅了。