韭菜猪血

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1.猪血加入适量水用小火煮熟，打起控净水。

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2.锅洗净烧热下少许油、葱、蒜、虾干爆香。

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3.来一小包沙茶略炒。

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4.下适水煮开，加入生抽、盐、鸡精、胡椒粉调味。

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5.下猪血、韭菜一同煮。

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6.韭菜熟时，勾芡淋上香油出锅。

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7.装盘。