炒小海虾

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1.姜切丝、青红线椒切小圈。

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2.小海虾或小河虾清洗干净，锅中不放油，把海虾下入，加少许料酒，不断翻炒，炒出水分。

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3.盛出备用。

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4.另起炒锅，加少许底油，下姜丝炒出香味，再下青线线椒炒香。

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5.把煸干的小海虾倒入，翻炒均匀。

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6.加入盐、糖、鸡精、白胡椒粉、生抽定好味，翻炒均匀即可。

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7.成品图

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8.成品图。

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9.成品图。