自制黄豆面（黄豆粉）

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1.黄豆面用水冲洗干净，放入平底锅中，小火翻炒。

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2.炒至表面变色，有香味时，关火，盖上锅盖，焖五分钟。

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3.放入研磨机磨成粉末。

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4.粉末过筛。

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5.粗粉粒放入没有研磨的黄豆中继续研磨。

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6.反复研磨至粉面精细，放凉装袋保存。