红薯芝麻球

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1.红薯1个

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2.将红薯洗干净去皮切片

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3.放入蒸锅，大火蒸20分钟后取出

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4.用叉子将红薯压成红薯泥

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5.加入白糖40克

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6.搅拌至白糖融化

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7.分批加入糯米粉

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8.和成较软的面团

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9.取适量搓成圆形，裹上芝麻

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10.油温6成热时放入裹上芝麻的红薯球，将火调至中小火

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11.边炸边用漏勺滚动红薯球，按压排气

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12.炸至表面金黄色。

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13.捞出滤油。

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14.又香又脆的红薯芝麻球做好了，赶紧趁热吃一个。