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法式咸派（法语：quiche）又称洛林乡村咸派、洛林咸派或简译作蛋批，是以鸡蛋揉合牛奶或鲜奶油制成的糕点，为法国传统炉烤佳肴。它的派皮通常先经盲烤，再加入其他食材。熟煮的碎肉、蔬菜或起司等食材，则在送入烤炉前混入蛋液中，一同加热。法式咸派没有上层派皮，被归类为开放式馅饼，但它可以以番茄切片或派边馅料装饰、丰富菜色。依当地风俗或个人习惯不同，法式咸派在早餐、午餐或晚餐皆有人食用。
点击查看大图1.酥皮可以用速冻手抓饼代替，但要事先解冻。
点击查看大图2.三文鱼清洗干净，擦去水分，切成条状，并用盐，黑胡椒腌制大概二十分钟。
点击查看大图3.莳萝切碎备用。
点击查看大图4.烤盘内壁刷上油，防止酥皮粘。
点击查看大图5.酥皮放入烤盘，使大小适合烤盘形状。
点击查看大图6.底部先均匀的放入奶油奶酪（我买的是已经加味过的辣根奶油奶酪，如果用一般的奶油奶酪，先加入辣根，混合均匀在涂抹酥皮。非常推荐加辣根，口味特别，非常好吃）
点击查看大图7.均匀放入三文鱼。
点击查看大图8.在空隙处撒上蟹肉。
点击查看大图9.另取一个碗，倒入奶油，并加入两个鸡蛋，然后搅拌均匀。
点击查看大图10.加盐，黑胡椒调味蛋奶油。
点击查看大图11.加入莳萝碎，搅拌均匀。
点击查看大图12.蛋奶油倒入烤盘。
点击查看大图13.放入250度预热的烤箱，烤大概30-40分钟。
点击查看大图14.烤好后取出，等稍微放凉再切，不然很容易破。
点击查看大图15.我烤的时间有点短了，中间还有点软，但是不影响味道，非常好吃~
点击查看大图16.吃到完全停不下来。。。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
