肉丸子冬瓜汤

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1.食材：冬瓜

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2.肉末

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3.香葱

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4.在肉末加适量的料酒、盐、生抽、植物油、干淀粉。

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5.调味拌匀。

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6.随后，将拌好的肉末揉成一个一个小丸子，待用。

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7.将冬瓜去皮清洗一下捞出。

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8.放在案板上切成片。

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9.接着，将切好的冬瓜和肉丸子下入沸水中。

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10.煮开，煮至冬瓜断生熟软。

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11.然后，加适量的盐、生抽调味。

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12.出锅后，撒上香葱，即成。