海派熏鱼

点击查看大图

1.青鱼洗净切块用葱姜八角，生抽，料酒，老抽，盐腌制几个小时入味。

点击查看大图

2.用葱姜八角糖，五香粉，生抽，老抽，盐，鸡精，醋熬料汁备用。

点击查看大图

3.把鱼稍微沥干。

点击查看大图

4.起锅放油炸鱼。

点击查看大图

5.炸至焦黄捞出下入熬好的料汁中浸泡，让鱼充份吸满料汁。

点击查看大图

6.成品。

点击查看大图

7.成品，酱香味美。