日子过的真快,又到圣诞节了。朋友寄来咖啡和台历,才惊觉这一年,匆匆而过。不停的忙了一年,都顾不上好好享受一下生活。趁着过节,好好放松一下。格兰特咖啡,味道纯正,我的最爱,多谢老友挂念。
这次的cupcake加入了一丢丢的咖啡,真是香到醉人。不但综合了蛋糕的甜腻,更是提升风味的最佳办法。咖啡的用量你酌情调整,我喜欢有咖啡味就刚刚好的这种,搭配一杯纯咖啡一起享用,舒坦极了,咖啡控绝对不能错过哦。
点击查看大图1.准备所需食材。
点击查看大图2.准备模具,放好油纸托,烤箱预热165度。
点击查看大图3.将蛋清与蛋黄分离,准备分3次加入细砂糖。
点击查看大图4.蛋清用电动打蛋器搅打数下,鱼眼泡时,加入1/3量细砂糖。
点击查看大图5.继续搅打,蛋清泡沫细腻时,再加入1/3量细砂糖。
点击查看大图6.搅打至湿性发泡时,加入剩余细砂糖。
点击查看大图7.将蛋清继续搅打至干性发泡。
点击查看大图8.加入蛋黄。
点击查看大图9.继续搅打至蛋黄与蛋白混合。
点击查看大图10.筛入低筋粉和咖啡粉。
点击查看大图11.将蛋白用刮刀搅拌至无干粉。
点击查看大图12.将黄油加牛奶隔水融化的混合液体,与11混合均匀,即为蛋糕糊。
点击查看大图13.可利用裱花袋挤入模具。
点击查看大图14.放入烤箱中层,165度,25-30分钟。
点击查看大图15.烤好的cupcake晾凉。
点击查看大图16.将淡奶油加糖粉打发,装饰草莓成圣诞老人的模样即可。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿