这个菜做法简单,原汁原味,味道鲜美,完全借助咸肉的味道,调料只加少许的姜和黄酒。
点击查看大图1.五花肉切寸块
点击查看大图2.鸡翅根解冻洗净
点击查看大图3.烧一锅水
点击查看大图4.倒入五花肉,煮两分钟
点击查看大图5.撇去沫子
点击查看大图6.将肉盛出
点击查看大图7.将鸡翅根倒入开水中煮1-2分钟
点击查看大图8.将焯好的鸡翅根盛出
点击查看大图9.水烧开下入咸肉后变色就盛出
点击查看大图10.将焯好的五花肉、咸肉、鸡翅根放入电饭锅炖汤档,也可以放入砂锅或者普通锅中,大概炖一个半小时,放入姜片和黄酒炖
点击查看大图11.冬笋拨皮,切片,当汤炖到一个小时时放入
点击查看大图12.豆腐皮切细条打结放入冬笋炖15分钟后放入汤中
点击查看大图13.冬笋和百叶结放入汤中炖
点击查看大图14.一个半小时后,炖好的汤
点击查看大图15.这是盛出干的
点击查看大图16.这是盛出的汤。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児