腐竹焖香菇

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1.腐竹加水泡2小时。

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2.木耳泡好。

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3.香菇洗净焯水，过凉备用。

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4.香菇切块，胡萝卜切块。

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5.蒜切片。

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6.锅中油热后，下入蒜片爆香。

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7.加入腐竹、木耳、胡萝卜翻炒。

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8.加香菇翻炒。

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9.加酱油、蚝油调味。

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10.加适量水稍煮一会，水量和食材平齐。

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11.煮至汤汁见少，加水淀粉勾芡。

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12.装盘。