做一款圣诞吐司烘托节日气氛,没用面包机和面整个过程都是手工和面揉面也揉出手套膜,做出的吐司层次丰富,还拉丝,试试吧小伙伴
点击查看大图1.准备食材,我这里是2个吐司的备料
点击查看大图2.盆中倒入40克牛奶加入酵母让其充分搅拌均匀然后打入鸡蛋打散蛋液
点击查看大图3.然后加入白糖,油,盐一次性倒入盆中混合
点击查看大图4.最后倒入高粉搅拌均匀活成大絮状然后活成面团
点击查看大图5.揉成柔软光滑的面团出现手套膜就可以,整个过程我揉了20分,挺累人
点击查看大图6.然后放在温暖地方醒发2倍大,就这样面团就醒好了
点击查看大图7.然揉面排气,分成大小相等的面肌
点击查看大图8.取一个面团擀成牛舌状擀的越长越好,这样反复3次 卷起的层次多烤出面包就宣软
点击查看大图9.可以加入自己喜欢的馅料,肉松
点击查看大图10.然后顺着一头卷起,卷成这样
点击查看大图11.然后放入吐司盒醒发
点击查看大图12.像这样吐司盒8分满的时候就可以入烤箱了醒发的时间大约在1:30
点击查看大图13.烤箱提前预热,170度下层她40分就可以,这个看自己烤箱的温度而定
点击查看大图14.时间到脱模
点击查看大图15.颜色很漂亮
点击查看大图16.脱模
点击查看大图17.切开看看
点击查看大图18.纯手工揉面也有拉丝
点击查看大图19.摆盘
点击查看大图20.自己烤的就是香
点击查看大图21.面包????组织也很丰富
点击查看大图22.尝一块吧
点击查看大图23.成品
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児