罗宋汤

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1.准备材料。

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2.土豆、胡萝卜洗净、去皮切小块。西红柿绿甘蓝切块。

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3.西芹摘叶洗净切段，洋葱切块。

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4.牛腩洗净切块焯水。

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5.热锅凉油，加入洋葱炒出香味，微微变软。

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6.加入西红柿翻炒，再加入牛腩倒入适量生抽调色、翻炒后加足量的水，大火烧开，中小火炖二十分钟。

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7.然后加入西芹，再炖二十分钟。

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8.加入适量盐调味，再加入绿甘蓝炖二十分钟左右，牛腩炖烂，汤汁醇厚，加入鸡精、胡椒粉调味，汤汁醇厚，即可出锅了。

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9.上桌了，香味扑鼻，暖胃驱寒。