家常肉末豆腐

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1.准备食材。

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2.葱蒜爆香，下肉沫翻炒。

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3.炒制断生，加豆瓣酱，炒出红油，盛起备用。

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4.锅内留底油，下豆腐，慢慢煎，不要翻。

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5.慢慢晃动锅，倒入肉沫。

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6.翻一下，加点水闷，最后加盐，鸡精，酱油，调味。

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7.最后加生粉水收汁，放蒜苗。

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8.出锅

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9.好了。