啤酒鸡爪

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1.准备好食材

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2.锅中油预热，放入冰糖炒之糖色

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3.放入姜片炒香

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4.放入鸡爪煸炒至微黄

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5.倒入1勺料酒，1勺生抽，半勺醋，半勺老抽，半勺耗油，煸炒至上色

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6.倒入花椒，干红辣椒煸炒

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7.倒入1瓶啤酒，大火烧开，转小火煮20分钟，加1勺盐焖5分钟

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8.出锅撒上葱花即可。