香菇炒豆泡

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1.准备食材。

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2.锅内加适量水，放几滴油，少许盐，煮开，将西兰花焯断生。

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3.焯一下豆泡，去去油。

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4.香菇洗净切片。

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5.将西兰花摆盘。

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6.锅里加适量油，热后炒香葱花，倒入香菇炒软。

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7.倒入豆泡，翻炒去水份。

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8.加适量酱香汁，翻炒上色。

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9.加少许热水，盖上锅，煮一会儿，让各种味道相互融合一下，这个空档调一点淀粉水，浇到锅里，翻炒均匀，让菜都粘上淀粉糊就可以出锅了。

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10.成品