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淡淡的蓝莓果香味的慕斯层，配搭柔软的蛋糕体，真的太好吃了。步骤虽然有点多，其实做起来就很简单，成功率也是超高的。
点击查看大图1..把鸡蛋打到打蛋盆中，用汤勺分离出蛋黄。
点击查看大图2.细砂糖分三次加入到蛋白中用打蛋器打至湿性发泡备用。
点击查看大图3.蛋黄加入牛奶和玉米油混合均匀。
点击查看大图4.加入低筋面粉到蛋黄糊中翻拌均匀。
点击查看大图5.翻拌均匀的面糊。
点击查看大图6.把打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊中翻拌均匀。
点击查看大图7.混合好的蛋糕糊。
点击查看大图8.蛋糕糊装入方盘中。
点击查看大图9.放入预热好的烤箱中层上下火150度烤30分钟。
点击查看大图10.烤好的蛋糕倒扣放凉。
点击查看大图11.用6寸慕斯圈切出2片蛋糕片备用。
点击查看大图12.这时候做慕斯层。80g牛奶加入80g蓝莓酱混合，稍微加热至50-60度左右。
点击查看大图13.吉利丁片放入冷水中泡软。
点击查看大图14..把泡软的吉利丁片放入蓝莓牛奶中搅拌至融化。
点击查看大图15.淡奶油加入细砂糖打至6成发，略有纹路的流动状态。
点击查看大图16.把蓝莓牛奶倒入淡奶油中混合均匀。
点击查看大图17.取一片蛋糕放入慕斯圈底部，倒入一半蓝莓慕斯液，再放一片蛋糕，倒入剩下的慕斯液。
点击查看大图18.放入冰箱冷藏4小时以上后脱模。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1把洋葱，胡萝卜，小葱切小粒。2鸡蛋打散，放少量盐,搅匀。3锅加热倒入油，放入洋葱，胡萝卜炒1分钟左右。4加入鸡蛋炒熟、最后加小葱炒匀出锅!
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1萝卜和胡萝卜嚓成丝儿，为了颜色美丽选这个两种萝卜。2加入葱末，制成丸子，准备下油锅。我家的锅薄，所以只能以小火。3丸子一面变色后，可以用筷子反到另一面，最后沥干油，上菜。4之前说的，由于第一次做，没有经验，没有沥干萝卜中的水分，搞得后面还有很多面糊没有用完，不舍得扔，就索性做成萝卜饼。5尽量让饼薄一些，容易熟。同样是炸到金黄色就成功了。小窍门盐可以先加，让萝卜下水，然后沥干水分。不然后果就像我做的这样，加多少面粉都是稀稀的。
ceici
