圣诞苹果派

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1.室温软化黄油60克

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2.在软化的黄油中加入面粉、白砂糖，用手糅合所有材料至小颗粒状。

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3.加入水，揉成面团，包上保鲜膜，放置冰箱冷藏1-4小时，至少要一小时！可以提前完成这一步，必须有足够的醒面时间。

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4.热锅，放入10克黄油融化，加入已去皮去核的苹果丁，翻炒。

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5.翻炒大约5分钟后，加入白砂糖，继续炒，这是苹果会出水。

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6.10克淀粉加20克水，兑成淀粉水加入苹果中，翻炒至糊状。

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7.加入少量朗姆酒。

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8.几滴柠檬汁。

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9.关火，加盐，放凉备用。

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10.派皮取部分擀平铺上烤盘，用擀面杖压去多余的派皮，并在底部用叉子扎出小眼。

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11.加入炒好的苹果丁。

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12.其余派皮切成等宽的条状。

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13.切好的细条交叉的编好在派盘上，表面扫上鸡蛋液。

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14.空气炸锅放置低架，预热1分钟，然后设置200度，烤15分钟，结束后调至150度继续烤约20分钟。

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15.完成咯！酸酸甜甜的苹果派！