酸奶红曲戚风蛋糕

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1.准备材料备用！

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2.蛋黄部分加入玉米油。

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3.蛋白入无油无水盆里。

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4.蛋黄部分加入面粉，红曲粉搅拌均匀至无颗粒状态面糊。

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5.蛋白部分滴几滴醋，分三次加入白糖搅拌至中性发泡。

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6.蛋白部分分两次加入蛋黄糊中，从底部往上拌均匀，倒入烤盘，150度上下火烘烤50分钟！

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7.最后将蛋黄部分全部加入蛋白部分糊中，从底部往上拌均匀。

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8.取出，切块！

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9.开吃！成品图！