快手胡萝卜炒肉丝

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1.胡萝卜擦成丝，我这个擦丝器模仿切出来的丝，非常方便。

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2.肉丝和葱花备好。

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3.炒锅烧热，加适量的油。

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4.将肉丝翻炒至变色，加入葱花翻炒。

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5.加入胡萝卜丝，翻炒均匀。

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6.加适量生抽、醋、盐，翻炒。

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7.加少半碗水，盖上锅盖，稍焖一会儿，让胡萝卜软一些。

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8.收干汤汁，翻炒均匀。

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9.出锅装盘，美味即成。

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10.来个特写。