时蔬虾仁炒紫米饭

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1.胡萝卜，豌豆，玉米，焯熟。

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2.捞起备用。

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3.洋葱，虾仁切粒。

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4.两个鸡蛋打入碗中。

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5.热锅放油，下鸡蛋液。

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6.用筷子划散，铲出备用。

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7.再下洋葱炒香至透明。

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8.如图。

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9.下虾仁。

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10.磨点黑胡椒细粒下去翻炒匀。

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11.如图，铲出备用。

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12.再次下点油，把紫米饭炒散。

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13.然后把刚才炒好的时蔬，虾仁，洋葱回锅炒匀，调少许生抽及胡椒粉再翻炒匀即可。

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14.如图，非常美味的炒饭完成。

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15.成品图。

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16.成品图。