紫菜椒盐芝麻饼

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1.准备好材料.

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2.面粉加入适量清水搅拌成絮。

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3.再和成较软的面团，盖上保鲜膜，饧30分钟。

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4.紫菜稍稍泡发后挤干水分，切碎；小葱切末。

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5.紫菜中加入葱花、熟芝麻、椒盐和盐，倒入葱油。

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6.拌匀制成紫菜芝麻馅备用。

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7.将饧好的面团取出，反复揉搓几遍，平均分成若干个小面团。

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8.取其中一个小面团用擀面杖擀成圆形薄面饼状，在上面均匀的抹上紫菜芝麻馅，在半径处切开，沿着半径卷起。

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9.卷成圆锥形在收口处捏合紧。

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10.用手拿起两端，拧一下，按扁，即成圆饼形。

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11.再用擀面杖擀成厚约0.5cm的圆饼生坯。

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12.热油锅，小火煎烙至两面呈金黄色即可。