豆瓣啤酒鸭

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1.鸭肉切块入锅过滤一下水。

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2.倒出清洗干净切块，用豆瓣酱，盐，生抽，生姜片拌均匀。

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3.入锅中，大火快速翻炒出油。

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4.煸炒几分钟。

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5.加入黑啤酒，大火炖35分钟出锅。

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6.成品图！

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7.今天晚餐，一道下饭家常菜！