豆瓣小黄鱼

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1.小黄鱼去除内脏，清洗干净沥干水分，表面抹盐，淋一层生抽，生姜片塞入肚子里，淋入少许黄酒

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2.葱花切断，备用

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3.油锅烧热倒入玉米油，放入小黄鱼

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4.煎至两面偏黄

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5.加入一勺豆瓣酱

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6.加入适量水

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7.大火焖6分钟即可

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8.成品图！来啊，开吃吧！

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9.撒一层葱花，看着不错！吃着开心！