自制豆腐

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1.由于没有豆浆机，只好用榨汁机做豆浆，泡了一天一夜之后的豆子

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2.将豆子和一点水放入榨汁机里，约1分钟左右，泡豆子的水不要扔，一会还有用

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3.榨好的豆浆 生的

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4.生豆浆加上泡豆子的水，再加点凉水，放到锅里煮，开两个滚就可以了

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5.过滤，这是剩下的豆渣，可以用来活进面里蒸馒头，正宗的粗粮哦

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6.鸡蛋搅碎，放入煮好的豆浆里（我这步失误了，觉得不够多，加了点水）

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7.鸡蛋倒入豆浆里，均匀搅拌，变成浅黄色了

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8.放入蒸锅蒸20分钟左右

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9.成品（切忌不要放水哎）