蛋糕

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1.鸡蛋，蛋黄分离放入盆中。

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2.加入白糖

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3.打至糖融化。

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4.加入橄榄油，打至油蛋混合

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5.加入牛奶

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6.搅匀

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7.加入面粉

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8.拌匀至无颗粒。

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9.备用。

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10.蛋白打至有大泡加入白糖，

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11.继续打，分三次加入糖

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12.蛋白带弯钩

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13.3分之1蛋白拌入蛋黄液。

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14.第二个3分之1蛋白拌入蛋黄液

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15.翻拌均匀

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16.把拌好糊放入蛋白霜内，翻拌均匀。

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17.拌好的液体。

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18.倒入刷了油的烤盘上。

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19.震出大气泡。

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20.150度烤30分钟

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21.上色

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22.加盖锡纸

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23.切块