三文鱼

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1.三文鱼切薄片，沾芥末食用。

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2.三文鱼切块。加料酒白胡椒粉、葱姜抓匀，腌制30分钟以上。

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3.碗内打入鸡蛋搅拌撒。

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4.加入少许盐、面粉、淀粉，调成糊。

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5.三文鱼放入面糊内、挂糊放入油锅小火炸。

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6.炸好控油装盘，可以沾番茄酱、沙拉酱食用。（适合小孩及不吃生食者食用。）