干贝生鱼片粥

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1.生鱼宰杀好洗净血水，片出两片鱼肉。

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2.将鱼肉片出薄片。

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3.一小包冬菜，少许姜丝备用。

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4.香葱和香芹洗净切沫。

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5.干贝用清水清洗干净。

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6.香米淘洗干净，砂锅中水煮开，放入香米，用勺子搅拌一下防粘锅。

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7.加入少许猪油，煮至米汤浓白，米粒开花。

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8.放入干贝，继续中火煲粥。

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9.米粒开花一会后加入姜丝和冬菜。

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10.放入生鱼片。

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11.大火煮开至鱼片变色，最后少许盐调味，洒上香葱和香芹即可出锅。

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12.成品。

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13.成品。