甲鱼汤

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1.准备的原料。

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2.甲鱼处理干净。

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3.剁小块，加葱，姜汆水。

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4.黑木耳泡发，汆水。

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5.鹌鹑蛋煮熟，去壳。

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6.汆好的甲鱼洗净。

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7.加清水，葱，姜烧开，

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8.小火炖90分钟左右。

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9.加上鹌鹑蛋，黑木耳，盐再次烧开，小火炖十几分钟。

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10.撒点蒜叶，胡椒粉就可以。