鸡蛋南瓜面包

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1.将材料放入面包机中。

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2.再加入面粉及酵母启动面包机和面并发酵。

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3.发酵好的面团。

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4.放入面案上将面团揉至均匀。

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5.分成5个等量的剂子。

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6.每个大剂子分成4个均等的小剂子。

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7.分别搓成4根长短粗细相同的条状。

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8.将4根一侧集中固定一下。

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9.然后从左侧分别为1.2.3.4，用了3压2，1压3、4压1跨2，以此类推。

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10.将条状编成4股辫面包坯。

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11.逐个做好放入烤盘二次饧发好，覆盖防干。

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12.烤箱先预热5至10分钟，烤盘放中层，上下火160度烤20分钟(各家烤箱略有差异，随时观察火候)。

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13.面包新鲜出炉，颜色金黄、柔软膨松、由于用鸡蛋、南瓜泥替代水，使鸡蛋南瓜面包更柔软香甜。

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14.自配方此面包不仅颜色金黄零添加，4股辫子造型别致漂亮，诱人食欲。